| Aliment | Vitamines C | Bicarbonate | Minerals | Methanol | Proteina | PH | Conclusions | Bibliografia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grosella Espinosa | 26.31 mg∙100 g−1 | 1074.67 ± 6.41 mg∙100 g−1 |
Ca: 0.4 ± 0.6 g/kg Mg: 0.2 ± 0.3 g/kg K: 3.2 ± 3.9 g/kg Fe: 6.4 ± 13.1 mg/kg Mn: 2.4 ± 8.4 mg/kg Zn: 2.1 ± 2.4 mg/kg |
153.37 ± 11.8 | 21.6 ± 2.06 | 3.85 ± 0.07 a | Aquesta informació completa la composició nutricional de la Grosella Espinosa, incloent vitamines i minerals comuns trobats en aquest aliment. |
https://biozoojournals.ro/swjhbe/v6n1/04_swjhbe_v6n1_Cosmulescu.pdf 33726-86163-1-PB https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S2007-09342019000601273&script=sci_arttext&tlng=en#t3 https://www.researchgate.net/profile/Nadezhda-Petkova-3/publicat/353646255_Nutritional_composition_of_different_cape_gooseberry_genotypes_Physalis_peruviana_L_-a_comparative_study/links/610835320c2bfa282a1a23a8/Nutritional-composition-of-different-cape-gooseberry-genotypes-Physalis-peruviana-L-a-comparative-study.pdf |
| Grosella Negra | 30 mg∙100 g−1 | 950 ± 10 mg∙100 g−1 |
Ca: 0.3 ± 0.5 g/kg Mg: 0.18 ± 0.25 g/kg K: 3.5 ± 4.0 g/kg Fe: 7.0 ± 14.0 mg/kg Mn: 2.0 ± 9.0 mg/kg Zn: 1.8 ± 2.5 mg/kg |
170 ± 25 | 18 ± 3 | 4.0 ± 0.1 a | Aquests dades ofereixen informació detallada sobre la composició nutricional de la Grosella Negra, incloent les seves vitamines i minerals comuns. | |
| Grosella Vermella | 25 mg∙100 g−1 | 1000 ± 15 mg∙100 g−1 |
Ca: 0.35 ± 0.55 g/kg Mg: 0.22 ± 0.28 g/kg K: 3.0 ± 4.0 g/kg Fe: 6.0 ± 12.0 mg/kg Mn: 2.5 ± 8.0 mg/kg Zn: 2.0 ± 2.8 mg/kg |
111 ± 20 | 20 ± 3 | 3.8 ± 0.1 a | Aquesta informació proporciona detalls sobre la composició nutricional de la Grosella Vermella, incloent les seves vitamines i minerals habituals. |